İlçedeki ilk yerleşimler tarih öncesi devirlere kadar dayanmaktadır. İlçenin tarihi, yazı bilen Traklarla başlar. İlçe, ilk çağlarda Trak Krallıklarıyla Pers-Büyük İskender ve Büyük Roma İmparatorlukları sınırları içindeydi. Ortaçağda, 10. yüzyıla kadar Bizans İmparatorluğuna bağlı kaldı. 14. yüzyıl ortalarında Osmanlı Türkleri'nin eline geçti. İlçeyi alan birliğin komutanı Hacı İlbey'di.

Yüzyıllarca düşman saldırısından uzak yaşayan ilçe, 19. yüzyılın birinci ve ikinci yarılarında Rusların eline geçti. Birinci Balkan Savaşı'ndan sonra Bulgarlar ve Birinci Dünya Savaşı ertesinde Yunanlılar ilçeyi aldılar. 1920 yılında Yunanlılar, Meriç Nehrini geçerek Doğu Trakya'ya girmek istediler. 60. Tümene bağlı birliklerimiz ilçeyi bir süre savundu. İki yıl kadar süren Yunan işgali, Büyük Zafer'den sonra sona erdi. Silahlı Kuvvetlerimiz, 19 Kasım 1922 tarihinde ilçeyi geri aldı. Meriç'in ilçe oluş yılı 1923'tür.